材料（４人分）
- もやし１袋
- ねぎ（青い部分）１本分
- にんにく１かけ
- 唐辛子１本（輪切り）
- ごま油大さじ１
- 昆布で酢大さじ２
- 塩適宜
- こしょう適宜
- 醤油小さじ１
作り方
- にんにくはみじん切り、ねぎはななめ薄切り、唐辛子は種を取り輪切りに。
もやしは根を取り熱湯をかけ水分を切っておきます。 - フライパンに、ごま油・にんにく・唐辛子を入れ弱火にかけ香りがたったら、もやしと塩コショウを入れ強火で炒めます。
- 昆布で酢を加え混ぜ合わせたら、仕上げに鍋肌に醤油を落としサッと絡めて。
「あと一品の副菜、さっと作りたい…」そんな時にこそ活躍するのが昆布のうま味。うま味たっぷりのつくしん商品を使って、いつもの副菜を簡単に美味しくアレンジしてみませんか？
昆布で酢を使ったレシピ
「昆布で酢」詳しくはこちら
材料（５人分）
- じゃがいも中３個
- きゅうり１/２本
- 玉ねぎ１/４玉
- にんじん１/４本
- 昆布で酢大さじ４
- バター１０g
- 塩適宜
- こしょう適宜
作り方
- きゅうり・玉ねぎ・にんじんはスライスし、小さじ１程度の塩で揉んでおきます（塩分量外）。
- じゃがいもを茹でたら皮をむき、バターを入れお好みの粗さに潰します。
- ❶の水気を絞り、塩・こしょう・こんぶで酢と混ぜ合わせたら出来上がり。
材料（４人分）
- 厚揚げ１枚
- ピーマン１個
- 玉ねぎ１／４玉
- にんじん１／６本
- 昆布で酢70ml
- 醤油小さじ２
- サラダ油大さじ１
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ピーマン・にんじんは千切り、厚揚げは1cm幅にカットしておきます。
- 耐熱ボウルに玉ねぎ・ピーマン・にんじん・昆布で酢・醤油を入れ混ぜ合わせ、ラップをし電子レンジで2分加熱。
- 厚揚げをサラダ油で焼き、両面に焼き色をつけたら❷に加えて全体を混ぜ、冷ましながら味を染みこませます。
ひとふり昆布を使ったレシピ
「ひとふり昆布」詳しくはこちら
材料（４人分）
- じゃがいも３個
- ベーコン80ｇ
- オリーブオイル適量
- マヨネーズ適量
- ひとふり昆布適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
- じゃがいもは皮ごと洗い芽を取り、好みの大きさにカット。耐熱ボウルでラップをし500Wの電子レンジで５分加熱。
- ベーコンをオリーブオイルで炒め、焼き色がついたら❶のじゃがいもを入れ軽く炒め合わせ、マヨネーズで和えます。
- 耐熱皿に入れたらチーズをたっぷりのせ、オーブンでこんがり焼き色をつけます。最後にひとふり昆布をふりかけて完成です。
材料（２〜３人分）
- クラッカー８枚
- クリームチーズ32g
- ひとふり昆布8g
材料（４人分）
- 小松菜３束
- しらす15g
- ひとふり昆布10ｇ
- かつお節１袋
海苔茶を使ったレシピ
「海苔茶」詳しくはこちら
材料（２人分）
- 卵２個
- 海苔茶10g
- 水100ml
- サラダ油大さじ１
材料（１人分）
- 海苔茶小さじ1.5
- 卵１個
- 水150ml
- 三つ葉適宜
材料（４人分）
- 茄子２本
- 海苔茶小さじ１
- マヨネーズ大さじ２
- ピザ用チーズ適量
- オリーブオイル小さじ２
- 大葉50ｇ
作り方
- 茄子は縦半分に切り、身の方にさいの目に包丁を浅めに入れて塩水につけます。
- マヨネーズに海苔茶を入れて混ぜ合わせておきます。
- ❶の茄子はキッチンペーパーで水気を拭き取り、表面にオリーブオイルを塗って500Wの電子レンジで４分加熱。
- 柔らかくなった茄子に❷の海苔茶マヨネーズ・ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで7〜8分焼きます。千切りにした大葉をのせて完成です。
上松葉を使ったレシピ
「上松葉」詳しくはこちら
材料（４人分）
- トマト２個
- ツナ缶１缶
- マヨネーズ大さじ２
- 上松葉10ｇ
- ピザ用チーズ適量
- パン粉適量
作り方
- ツナ缶にマヨネーズと上松葉を入れて混ぜ合わせます。
- トマトを1cmの輪切りにし、❶のツナマヨ上松葉・ピザ用チーズ・パン粉を順にのせて。
- オーブントースターで8分、こんがり焼きます。
材料（４人分）
- きゅうり１本
- 上松葉15ｇ
- ごま油小さじ１
- 鰹節1.5ｇ
- いりごま小さじ１
作り方
- きゅうりを輪切りにカット。上松葉、ごま油、鰹節、いりごまを入れて混ぜ合わせます。
- 10分程馴染ませたら出来上がり！
※時間を置けば置くほど味が馴染んでおいしくなります。
きゅうりを細切りにするとより短時間で味が染み込みます。
材料（４人分）
- アスパラ１束（約100ｇ）
- エリンギ１／２個
- しめじ１／２個
- ウインナー３〜４本
- バター10ｇ
- 上松葉10ｇ
作り方
- 具材をお好みの大きさにカット。アスパラは下の固い皮をピーラーで剥きます。
- アスパラを耐熱皿に入れ、軽くラップをし500Wの電子レンジで40秒程加熱。
- きのことウインナーをバターで炒め、最後にアスパラを入れ、上松葉で味を付けたら完成です。
