天然真昆布は佃真                                                                         お電話でのご注文は(0120)217-471

天上昆布-金箔入り-(内容量120g)









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【商品説明】
料亭直伝のレシピで、3日間かけて製造。昆布は真昆布の中でも特に肉厚部分を厳選しています。
会席料理や、お節料理でいただくような上品なお味です。味付けに化学調味料を使用せず、あっさりとした甘めの味に仕上げています。

【使い方】
・ごはんにのせて・お茶漬け・おせち

【こだわり】
北海道道南産の天然真昆布:貴重な天然物の昆布を使用。中でも上浜の尾札部浜のものは大変貴重です。
真昆布は昆布の王様!かつては献上昆布として遣われた高級品です。肉厚でもっちりとした食感が特長です。



製法:選りすぐりの肉厚真昆布を1日調味料に浸け込み昆布に水分を含ませふっくらとさせてからとろ火でじっくりと炊きます。
炊きあがった昆布佃煮をさらに味を落ち着かせる為に1日置きます。
最後は鋭角できれいな形にする為、手切りで仕上げます。
   

 

【アレルゲン】
 

【商品スペック】
原材料名  昆布(北海道尾札部産、天然)、清酒、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、醸造酢/着色料(金箔)
賞味期限  製造日より6ヶ月
価格(税込み)  1,500円
内容量  120g
保存方法  直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。
開封後のご注意  保存料は使用しておりませんので開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
製造者  株式会社浪花昆布(佃真)

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