商品説明
甘みのある良質のだしが出ます。産地は北海道道南地区の黒口浜。
真昆布の浜の中でも黒口は塩味と甘味のバランスが良く濃いだしが取れます。見た目は不恰好ですが、水に入れるときれいに大きく膨らんできます。
お水とこの昆布、あとほんの少し醤油・みりん、酒で味を整えるだけでおいしい鍋だしのできあがりです。
Product description
Produces a high-quality broth with a sweet taste. It is produced in Kurokuchihama in Southern Hokkaido.
Among the makombu varieties, the Kurokuchi makombu offers a good balance of salty and sweet and produces a thick broth. It may not look like much, but it swells up beautifully when placed in water. Just add water, this kombu, and a little bit of soy sauce, mirin, or sake to taste, and you have a delicious nabe dashi.
Description du produit
Kombu produisant un dashi de bonne qualité, au goût sucré. Il est produit à Kurokuchihama, dans le sud de la région de Hokkaidō.
Parmi les algues de la plage de makombu, le Kurokuchi présente un bon équilibre sucré-salé et donne un bouillon épais. En dépit de son aspect, il gonfle magnifiquement une fois placé dans l'eau. Un délicieux dashi nabe peut être préparé en ajoutant simplement de l’eau et un peu de sauce soja, de mirin ou de saké, selon vos goûts.
使い方
・だしを取る
How to use
To make broth
Conseils d'utilisation
Dans le dashi.
こだわり
北海道道南産の天然真昆布：貴重な天然物の真昆布を使用。
真昆布は昆布の王様！かつては献上昆布として遣われた高級品です。肉厚でもっちりとした食感が特長です。
Our commitment to quality
Natural kombu from Hokkaido: We use only premium natural kombu. Makombu is the king of the kombu world! It is a premium quality kombu that was traditionally presented as a gift to the emperor. It is characterized by its thick and firm texture.
Engagements qualité
Kombu naturel de la côte sud de Hokkaidō, où l'on n'utilise que des algues de grande valeur. Le makombu est le roi du kombu ! Produit de luxe autrefois utilisé comme offrande, il se caractérise par sa texture épaisse et ferme.
アレルゲン
なし
Allergens
None
Allergènes
Aucun.
商品スペック
原材料名：天然真昆布（黒口浜）
原料原産地：北海道道南産
賞味期限：製造日より1年
価格(税込み)：1,000円
内容量：80g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。
取り扱い上の注意：本品は乾燥品の為、手を傷付ける恐れがありますので、取り扱いの際は十分ご注意下さい。
加工者：株式会社浪花昆布（佃真）
Product specifications
Ingredients: Natural makombu (Kurokuchihama)
Produced in Southern Hokkaido, Japan
Shelf life: 1 year from the date of manufacture
Price (tax included): ¥1,000
Contents: 80g
Storage: Avoid direct sunlight, high temperature and high humidity.
Handling Precautions/ Please handle with care as this product is a dried food and may cause injury to your hands.
Manufacturer: Naniwa Kombu Co., Ltd. (Tsukushin)
Spécifications du produit
Matière première : kombu naturel de Kurokuchihama.
Origine des matières premières : côte sud de Hokkaidō, Japon.
Durée de conservation : un an à partir de la date de fabrication.
Prix (TTC) : 1 000 yens
Contenu : 80 g
Stockage : évitez la lumière directe du soleil, l'humidité et les températures élevées.
Précautions à prendre lors de la manipulation du produit : produit sec, qui peut endommager vos mains. Faites attention lorsque vous le manipulez.
Transformateur / Naniwa Kombu Corporation (Tsukushin)
