汐二色-大(450g)

4,320円(税込)

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塩昆布と汐ふき昆布のセットです。

A set of Kombu Tsukudani and Shiofuki kombu tsukudani.

Un ensemble de Kombu Tsukudani et de Shiofuki kombu tsukudani.

商品説明

塩昆布:北海道道南産の天然ものの真昆布をじっくりと炊き上げた塩昆布です。佃真の核となる佃煮昆布で長年愛されてきました。
とろ火でじっくりと炊くことで肉厚真昆布のもっちり感が最大限に引き出します。ぜひ、シンプルに温かいごはんと一緒にお召し上がり下さい。

汐ふき昆布:昆布の味がしっかりわかる汐ふき昆布です。まずは北海道産の天然真昆布をじっくりふっくらと煮込みます。 炊き上がった昆布佃煮を職人の技でむらなく乾燥しています。北海道道南産天然真昆布の肉厚の部分のみを使用しております。 お茶漬けやお茶に1、2枚入れてお召し上がりください。

Product description

Kombu Tsukudani:This salted kombu is made by slow cooking natural kombu from the south of Hokkaido, and has been the centerpiece of Tsukushin's tsukudani kombu product lineup for many years. The thick meaty kombu is cooked slowly over a low flame to maximize its chewiness. Try it on its own with warm rice.

Shiofuki kombu tsukudani:Shio kombu with deep kombu flavor. First, natural makombu from southern Hokkaido is cut into large pieces and slowly boiled until soft and plump. Then the cooked kombu tsukudani is carefully dried by skilled craftsmen. Add one or two pieces to ochazuke or a cup of tea and enjoy.

Description du produit

Kombu Tsukudani:e kombu sale est fabrique a partir de makombu naturel de la cote sud de Hokkaido, cuit lentement. Il est apprecie depuis de nombreuses annees comme un kombu pour tsukudani, et un produit incontournable de Tsukushin. Une cuisson lente a feu doux fait ressortir au maximum les morceaux de cet epais kombu. Degustez-le simplement avec du riz chaud.

Shiofuki kombu tsukudani :Kombu shiofuki au fort gout de kombu. Il s'agit d'un makombu naturel de la cote sud de Hokkaidō, d'abord cuit lentement et en douceur. Le tsukudani de kombu cuit est ensuite seche uniformement par des artisans. Le kombu shiofuki ainsi obtenu est ensuite trie en tranches carrees et epaisses, puis emballe individuellement. Utilisez un ou deux morceaux avec de l’ochazuke ou dans du the.

使い方

・ごはんにのせて・お茶漬け・おにぎり

How to use

Ochazuke, onigiri, sprinkled on rice

Conseils d'utilisation

Sur le riz, l'ochazuke, dans les boulettes de riz

こだわり

北海道道南産の天然真昆布:貴重な天然物の真昆布を使用。
真昆布は昆布の王様!かつては献上昆布として遣われた高級品です。肉厚でもっちりとした食感が特長です。

Our commitment to quality

Natural kombu from Hokkaido: We use only premium natural kombu. Makombu is the king of the kombu world! It is a premium quality kombu that was traditionally presented as a gift to the emperor. It is characterized by its thick and firm texture.

Engagements qualite

Kombu naturel de la cote sud de Hokkaidō, a base de kombu naturel de grande valeur. Le makombu est le roi du kombu ! Produit de luxe autrefois utilise comme offrande, il se caracterise par sa texture epaisse et ferme.

アレルゲン

Allergens

Allergenes

 

商品スペック

原材料名:
塩昆布:真昆布(北海道道南白口浜尾札部産、天然)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)
汐ふき昆布:真昆布(北海道道南産、天然)、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酸味料
賞味期限:塩昆布:製造日より3ヶ月、汐ふき昆布:製造日より6ヶ月
価格(税込み):4,320円
内容量:塩昆布250g、汐ふき昆布200g
サイズ:250×185×35mm 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。
製造者:株式会社浪花昆布(佃真)

Product specifications

Ingredients
Kombu Tsukudani: Makombu (natural, from Shirakuchihama Osatsube, Hokkaido), soy sauce (contains wheat and soybeans), sugar, fermented seasoning/sorbit, seasoning (amino acid, etc.), sweetener (licorice), acidifier, preservative (K sorbic acid)
Shiofuki kombu tsukudani :Makombu (natural, from Southern Hokkaido), soy sauce (contains wheat and soybeans), sugar/sorbit, seasoning (amino acid, etc.), sweetener (licorice), acidulant.
Shelf life
Kombu Tsukudani: 3 months from the date of Shiofuki kombu tsukudani :6months from the date of manufacture
Price (tax included): ¥4,320
Contents: Kombu Tsukudani250g,Shiofuki kombu tsukudani200g
Dimensions: 250×185×35mm Storage: Avoid direct sunlight, high temperature and high humidity.
Manufacturer: Naniwa Kombu Co., Ltd. (Tsukushin)

Specifications du produit

Ingredients
Kombu Tsukudani: kombu naturel, sauce soja (incluant ble et soja), sucre, assaisonnement de fermentation, sorbitol, assaisonnement (acides amines, etc.), edulcorant (reglisse), acidifiant, conservateur (sorbate de K).
Shiofuki kombu tsukudani :kombu naturel de la cote sud de Hokkaidō, sauce soja (contient du ble et du soja), sucre/sorbitol, assaisonnement (acides amines, etc.), edulcorant (reglisse), acidifiant.
Duree de conservation
Kombu Tsukudani : trois mois a partir de la date de production.
Shiofuki kombu tsukudani :six mois a partir de la date de production.
Prix (TTC) :4 320 yens
Contenu : Kombu Tsukudani250g,Shiofuki kombu tsukudani200g
Dimensions: 250×185×35mm Stockage : evitez la lumiere directe du soleil, l'humidite et les temperatures elevees.
Fabricant / Naniwa Kombu Corporation (Tsukushin)

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第2回ひょうごいいね!知事賞 Vol.2 Hyogo Like! Vol.2 Hyogo Aime!

魅力と個性あふれる優良店舗を表彰する「ひょうごいいね!」で佃真六甲店が最高賞である知事賞を受賞しました! The Tsukushin Rokko store won the Governor's Award, the highest award, for "Hyogo Like!", which recognizes excellent stores full of charm and personality! Le magasin Tsukushin Rokko a remporté le Prix du Gouverneur, la plus haute distinction, pour "Hyogo Like!", qui récompense d'excellents magasins pleins de charme et d'individualité !

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